Superfoodshuis.be wordt beoordeeld met een 9.3
10
Lees de 241+ reviews

Feestelijke chia pudding

Op zoek naar een gezond, maar feestelijk dessert? Maak dan deze gezonde chia pudding! Het recept is zo simpel om te maken, want eigenlijk hoef je alleen de ingrediënten door elkaar te roeren en even geduld te hebben. Het resultaat is een onwijs lekker, leuk en origineel dessert. Succes is verzekerd bij je gasten :-)

Als je de chia zaadjes even laat staan in water of een andere vloeistof, dan worden ze gelachtig. Op dit moment kunnen de gezonde voedingsstoffen beter door je lichaam worden opgenomen. Chia is een echte krachtpatser want deze zaadjes bevatten omega 3, wat beschermt tegen hart- en vaatziekten. Verder zijn de vezels goed voor je darmen, en is het een grote proteïne bron voor sporters.

Het leuke is, je kunt het recept zelf aanpassen naar smaak. Als plantaardige melk kun je bijvoorbeeld sojamelk gebruiken, maar ik vind het ook heerlijk met kokos-amandelmelk of een andere notenmelk. Gebruik verschillende toppings zoals noten, zaden, vers fruit en andere leuke versiersels. Zelf vind ik het heerlijk met een paar lepels frisse granaatappelpitjes en wat verse munt.

Ingrediënten (4-6 porties)

500 ml plantaardige melk naar keuze 60 gram chiazaad 1 el vanille extract 2 el agave of maple siroop Toppings naar keuze

Doe alle ingrediënten, behalve de extra versiering, in een kommetje met deksel, eventueel Tupperware of een grote Mason jar. Roer goed door elkaar en zet voor een nachtje met de deksel erop in de koelkast.

Haal de volgende dag de chia pudding uit de koelkast, roer nogmaals door en verdeel in vier porties. Bijvoorbeeld in een leuk schaaltje of glaasje. Decoreer met vers fruit, noten, zaden en andere favoriete toppings. Serveer.

En? Laat me weten of het gesmaakt heeft. Of als je nog een leuke variant hebt kan je dat ook kwijt in de comments hieronder. Smakelijk!

Geef een reactie
  Bezig met laden...
Deze website gebruikt cookies om informatie op uw computer op te slaan. Lees meer hier.